Setúbal

Vins de la Région de Setúbal

É uma região plana e litoral que se desenvolve numa faixa litoral marítima, de marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves. Pode esperar vinhos leves e elegantes, quer tranquilos, quer espumantes, que há muitos anos são tradição na produção destas terras.

Un peu d’histoire

VIII avant J.C.

Le vin produit aura été utilisé dans les échanges commerciaux.

Lors de récentes fouilles archéologiques, des pépins datant du VIII avant J.C ont été retrouvés dans la Péninsule de Setúbal, ce qui témoigne de l’ancienneté de la culture de la vigne, qui remonte, dans cette région, à une période bien antérieure à la formation du Portugal.

On estime que la culture de la vigne dans la région a été introduite dans la Péninsule Ibérique – Vale do Sado – par les Tartessiens, environ 2000 av. J-C. – Le vin produit aurait été utilisé dans les échanges commerciaux qu’ils effectuaient avec les autres peuples. La ville de Setúbal, quant à elle, aurait été fondée par les Phéniciens environ 1000 av. J-C. Ce sont eux qui ont fixé des comptoirs commerciaux sur le territoire de Setúbal au X av. J-C.

Qu’attendre de la Péninsule de Setúbal?

Região plana e litoral

Nous allons nous concentrer sur le Moscatel de Setúbal : ce vin généreux est connu pour ses arômes et ses saveurs particulières et uniques, conférés par le cépage Moscatel de Setúbal, considéré le cépage le plus aromatique du monde. Ce type de vin possède une couleur dorée, qui va du topaze clair à l'ambre, et un arôme floral exotique, qui rappelle la fleur d’oranger et le tilleul, parfois la rose, avec des touches de miel, d’agrumes, de litchis, de poires et de dattes lorsque les vins jeunes. Des arômes plus complexes et subtils avec des notes de fruits secs comme la noisette, les amandes et les noix, apparaissent dans les vins plus vieux.