Formado en Ceará, Arthur Cabral debutó en el primer equipo de los alvinegros a los 17 años y, en su segundo partido, se convirtió en el jugador más joven de la historia del club en marcar. Luego tuvo una breve etapa en Palmeiras antes de dar el "salto" a Europa.
En dos temporadas y media, Arthur Cabral marcó 65 goles en 106 partidos con Basilea y llamó la atención de Fiorentina, quien lo fichó en enero de 2022. En la temporada 2022/23, el delantero destacó en la campaña del club italiano hasta la final de la Conference League, donde se consagró el máximo goleador con siete goles.
En octubre de 2021, cuando aún jugaba en Basilea, Arthur Cabral fue convocado por la selección de Brasil para un doble compromiso de clasificación para el Mundial 2022, pero no llegó a debutar con la selección.
